- Inlandsabsatz um 2,0 % gesunken, Bierexporte um 1,6 % höher als im Vorjahr
- Auch langfristig sinkender Bierabsatz: Im Jahr 2024 haben die Brauereien und Bierlager 13,7 % weniger Bier abgesetzt als im Jahr 2014
Der Bierabsatz ist im Jahr 2024 gegenĂŒber dem Vorjahr um 1,4 % oder 119,4 Millionen Liter gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die in Deutschland ansĂ€ssigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 8,3 Milliarden Liter Bier ab. Damit setzte sich die langfristige Entwicklung sinkender Absatzzahlen trotz der FuĂball-Europameisterschaft im eigenen Land als GroĂereignis im Sommer fort. In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Staaten auĂerhalb der EuropĂ€ischen Union (EU) eingefĂŒhrte Bier nicht enthalten.
Bierabsatz mit deutlichen saisonalen Schwankungen und langfristigem RĂŒckgang
Bei den monatlichen Bierabsatzzahlen zeigte sich auch 2024 das ĂŒbliche saisonale Muster: Ebenso deutlich wie der Bierabsatz in den FrĂŒhjahrs- und Sommermonaten stieg, ging er im Herbst und Winter wieder zurĂŒck. Zudem bestĂ€tigte sich der langfristig rĂŒcklĂ€ufige Trend beim Bierabsatz: So setzten die Brauereien und Bierlager im Jahr 2024 insgesamt 13,7 % oder 1,3 Milliarden Liter weniger Bier ab als im Jahr 2014.
Inlandsabsatz sinkt um 2,0 %, Exporte steigen um 1,6 %
82,3 % des Bierabsatzes waren im Jahr 2024 fĂŒr den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Der Inlandsabsatz sank im Vergleich zu 2023 um 2,0 % auf 6,8 Milliarden Liter. 17,6 % oder 1,5 Milliarden Liter Bier wurden steuerfrei exportiert, das waren 1,6 % mehr als 2023. Davon gingen 808,4 Millionen Liter (+3,1 %) in EU-Staaten und 644,0 Millionen Liter (-0,3 %) in Nicht-EU-Staaten. 10,6 Millionen Liter (-6,8 %) gaben die Brauereien unentgeltlich als Haustrunk an ihre BeschĂ€ftigten ab.
Auch bei Biermischungen rĂŒcklĂ€ufige Entwicklung im Jahr 2024
Bei den Biermischungen – Bier gemischt mit Limonade, Cola, FruchtsĂ€ften und anderen alkoholfreien ZusĂ€tzen – war im Jahr 2024 ebenfalls ein AbsatzrĂŒckgang zu verzeichnen.
GegenĂŒber dem Jahr 2023 wurden 4,6 % weniger Biermischungen abgesetzt. Sie machten mit 384,8 Millionen Litern 4,7 % des gesamten Bierabsatzes aus.
Destatis am 03. Februar 2025
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