Die Küchenschlacht: Kalbsinvoltini, Fregola sarda und Sellerieschaum vom 23. Februar 2024

Zwei Champions präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Greta und Anneke das Finalgericht:

Kalbsinvoltini mit Fregola sarda, Sellerieschaum und glasierter Rosmarin-Birne (Foto)

Zusatzgericht von Alexander Kumptner:
Konfierter Skrei mit Spinat, Beurre blanc und Estragon-Öl

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 23.02.2024
Video verfügbar bis 23.08.2024