Vier Champions präsentieren ihre zweifarbigen Gerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:
Robin Lursky
grün & orange: Involtini medolese mit Paprikacreme, Parmesan-Koralle, Kräuter-Öl und gerösteten Pistazien (Foto)
Olga Held
grün & weiß: Pochierter Kabeljau mit Erbsenpüree, Buttermilch-Schaum, frittierter Brunnenkresse und grünem Korallen-Chip
Romy Krämer
schwarz & weiß: Schwarze Ravioli mit Garnelenfüllung, weißem Tomatensud und schwarzem Korallen-Chip
Marina Engelhardt
lila & rot: Lila Kartoffelpüree mit lila Möhrensalat und Rinderfiletstreifen mit Rotweinsauce
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 30.10.2024
/ Video verfügbar bis 30.04.2025