Die Küchenschlacht: Minz-Karotten vs. Steinpilz-Ricotta-Ravioli vom 29. Januar 2025

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Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Steinpilz-Ricotta-Ravioli mit Parmesanschaum, Nussbutter und Kirschtomaten (Foto) Luise Kropp Zweierlei von … Weiter

Die Küchenschlacht: Pikante Fischsuppe vs. Erbsencreme vom 28. Januar 2025

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Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müler kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Gebratene Garnele mit Mandelblättchen, Curryschaum und Mango-Tatar Luise Kropp Brotsalat-Türmchen mit Grünkohl, … Weiter

Die Küchenschlacht: Schwäbische Maultaschen vs. Veganer Pilz-Risotto vom 27. Januar 2025

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Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Kabeljau mit Wermut-Sauce, Pastinaken-Kartoffel-Püree und Zuckerschoten mit Speck Luise Kropp Gegrillter Spitzkohl … Weiter

Die Küchenschlacht Kross gebratenes Zanderfilet mit Senfsauce vom 22. Januar 2025

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen Andrea und Joshua das Finalgericht: Kross gebratenes Zanderfilet mit Senfsauce, zweierlei Wirsing und Petersilienkartoffeln (Foto) Zusatzgericht von Mario … Weiter

Die Küchenschlacht: Sellerieschnitzel vs. Pilzragout vom 21. Januar 2025

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Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Alexander Kumptner verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Joshua Vogel Gebratene Brezenknödel-Scheiben mit Pilzragout, gebratenen Pilzen und Rotkrautsalat Andrea Erber Sellerieschnitzel … Weiter

Die Küchenschlacht: Hähnchen mit Erdnuss-Sauce vs. Kalbsmedaillons vom 20. Januar 2025

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Vier Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stefanie Menger Hähnchen mit Erdnuss-Sauce, gedämpften Gemüse und Basmati (Foto) Joshua Vogel Blumenkohl-Curry mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Gebratene Entenbrust mit Orangensauce vom 17. Januar 2025

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Franziska und Konstantin das Finalgericht: Gebratene Entenbrust mit Orangensauce, Süßkartoffelpüree, Majoran-Rotwein-Schalotten und Orangenfilets (Foto) Zusatzgericht von Alexander Kumtpner: Seeteufel … Weiter

Die Küchenschlacht: Feurige Paprika-Minestrone vs. Pikante Fischsuppe vom 16. Januar 2025

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Drei Kandidaten präsentieren ihre „Hot & Spicy“-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Feurige Paprika-Minestrone mit Hackbällchen und zweierlei Brötchen Konstantin Schütz Curry-Fishcake … Weiter

Die Küchenschlacht: Blätterteigküchlein vs. Spaghetti vom 15. Januar 2025

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Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Spaghetti mit Gorgonzolasauce, Birnenspalten und geschmortem Chicorée mit Walnuss-Panko-Topping Konstantin Schütz … Weiter

Die Küchenschlacht: Korallenhippe vs. Nudelrose vom 14. Januar 2025

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Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Schawarma vom Lamm mit Linsensalat, Minz-Joghurt und gepickelten Weintrauben Konstantin Schütz Shot … Weiter