Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Rinderfilet mit Chili-Spitzkohl-Rahmgemüse, Pastinakenpüree und karamellisierten Zwiebeln (Foto) Konstantin Schütz Glasierte Entenbrust … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Robert und Benjamin das Finalgericht: Rote-Bete-Eintopf mit Taube, Speck, Radicchio und geröstetem Baguette (Foto) Zusatzgericht von Cornelia Poletto: … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Robert Osterwalder Pizokel mit dekonstruiertem Ratatouille, Oliven-Tapenade, Chili-Salsa und selbstgebackenen Grissini Benjamin Neukirchen … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Robert Osterwalder Zucchini-Fladen mit Garnelen, Chicorée-Salat, Salsa verde und Tsatsiki Karolina Schwegler Lachstatar mit … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Beatrice von Loudon Rehfilet mit Portweinsauce, Selleriepüree und glasierten Trauben (Foto) Robert Osterwalder Miso-glasiertes … Weiter
Moderator und Gastgeber Nelson Müller lädt die Profiköche Karlheinz Hauser, Ali Güngörmüş, Milena Broger und Ralf Zacherl zum Silvestermenü ein. Vier Profiköche präsentieren folgende Gerichte: Vorspeise von Karlheinz HauserGebratener Lachs mit Fenchel und Pfirsich Zwischengang von Milena BrogerGeschmorte Sellerierolle mit … Weiter
Cornelia Poletto lädt die Profiköche Christoph Rüffer, Zora Klipp, Meta Hiltebrand und Thomas Martin zum Silvesterbüfett ein. Vier Profiköche präsentieren folgende Gerichte: Thomas MartinSpicy Surf & Turf: Rinderfiletwürfel mit Curry und Tamarinde & Gebackene Riesengarnele mit Limette und Koriander Zora … Weiter
Mario Kotaska bittet die Profiköche Robin Pietsch, Richard Rauch, Tarik Rose und Maurizio Oster ein Weihnachts-Menü zu kochen. Fünf Profiköche präsentieren folgende Gerichte: Vorspeise von Richard RauchBouillabaisse mit Sauce Rouille Zwischengang von Tarik RoseGeräucherter Kürbis mit Apfel-Vinaigrette, Burratini, Salzapfel und … Weiter
Zwei „Ehemalige“ präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Max Strohe verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Jaqueline und Sascha das Finalgericht: Zanderfilet mit Speck-Linsen, Kren-Velouté und Petersilien-Öl (Foto) Zusatzgericht von Alexander Kumptner:Gebratenes Wolfsbarschfilet mit … Weiter
Drei „Ehemalige“ präsentieren ihre Dreierlei vom Weihnachtsmarkt, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren drei Kandidaten folgende Dreierlei: Jaqueline Paasche Weihnachten in Skandinavien: „Flammlachs“ mit geröstetem Smørrebrød, Meerrettich-Dill-Creme und gebratenem … Weiter