Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Zora Klipp kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Matthias Kalthoff
Blumenkohlsuppe mit gebackenen Blumenkohlröschen und Gremolata (Foto)
Dennis Aseev
Ratatouille-Türmchen mit Gemüsesauce und Kräuter-Öl
Manuela Geske
Dreierlei Caprese: Soft frittierte Burrata mit frittiertem Salbei & Hasselback-Kartoffel & Blätterteig-Focaccia
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 04.09.2024
/ Video verfügbar bis 04.03.2025