Die Küchenschlacht: Blumenkohl vs. Wachtelbrust vom 23. September 2024

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Andreas Plotzitzka

Wachtelbrust mit Buttersauce und Kartoffelstroh (Foto)

Tanja Viefhues

Spaghetti mit Tomatensauce, Mozzarella-Hackbällchen und Basilikum-Pesto

Alexander Springer

Konfierter Kabeljau „Steirische Art“ mit Wurzelgemüse, Erbsen-Pfifferling-Risotto und Fenchel-Orangen-Salat

Olga Held

Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, Schmand-Dip und saurer Brühe

Maik Sandvoß

Rumpsteak mit Zwiebelsauce, Pfifferling-Walnuss-Ragout, Rosmarinkartoffeln und Röstzwiebeln

Hannah Käthler

Ofengerösteter Blumenkohl mit Joghurt-Milchreis, frittiertem Knoblauch und Granatapfel-Oliven-Petersilien-Walnuss-Relish

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 23.09.2024
/ Video verfügbar bis 23.03.2025