Die Küchenschlacht: Jakobsmuschel vs. Carpaccio vom 23. Mai 2024

Drei Kandidaten präsentieren ihre „Mairübchen“-Gerichte, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Lia Kufner

Mairübchen-Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Apfel-Gel und Mairübchenblätter-Öl (Foto)

Lukas Bednarz

Mit Hähnchen-Spargel-Ragout gefüllte Mairübchen und libanesischer Butter-Reis

Alexander Schima

Schweinefilet im Speckmantel mit Mairübchen-Püree, Schnittlauch-Sauce und Mairübchen-Chips

Zusatzgericht von Robin Pietsch

Zweierlei vom Mairübchen

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 23.05.2024
Video verfügbar bis 23.11.2024