Vier Ehemalige präsentieren ihre kernigen Gerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:
Christina Nater
Selbstgebackene Amaretti mit Mascarpone-Amaretto-Creme und gebrannten Mandeln
Jan Silas Iffland
Kabeljaufilet mit Cashew-Kruste auf Mandel-Risotto und Romanasalat mit Pinienkernen
Tanja Kollischan
Sesam-Lachs-Tataki mit kernigem Sprossensalat und nussiger Teriyaki-Sauce
Klaus Rottensteiner
Tiroler Teigkrapfen mit Walnuss-Feigen-Birnenfüllung, Beerenröster und Walnuss-Butterbröseln
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 20.11.2024
/ Video verfügbar bis 20.05.2025