Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:
Beate Latzka
Rote-Bete-Gnocchi mit Gorgonzola-Füllung, Rote-Bete-Sauce, Kürbiscreme, karamellisierten Walnüssen und Blattsalat
Adam Haugsted
„Steak“ vom Igel-Stachelbart mit Sauce béarnaise, gegrillten Schalotten und Caprese-Salat mit Avocado
Ebru Yildirim
Kısır mit Käse-Börek (Foto)
Hannes Brandacher
Zillertaler Holzknechtkrapfen mit Nussbutter und Sommersalat
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 02.10.2024
/ Video verfügbar bis 02.04.2025