Die Küchenschlacht: Kichererbsen vs. Blumenkohlsteak vom 24. April 2024

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Alexander Waesch

Geschmorte Zwiebel mit Purple-Curry-Hummus, Beurre blanc und gerösteten Kichererbsen

Tim Renz

Blumenkohlsteak mit Tahinisauce, Koriander-Chimichurri, Bohnencreme und Granatapfelkernen

Sonja Reinholz

Dumplings mit Tofu-Gemüse-Füllung, Chili-Öl und Erdnuss-Dip (Foto)

Annemarie Lamß

Ofen-Spitzkohl mit Ingwercreme, Gewürz-Öl und Kardamom-Reis

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 24.04.2024
Video verfügbar bis 24.10.2024