Die Küchenschlacht: Lachsforelle vs. Blumenkohl vom 27. August 2024

Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Merle Scheer

Süßkartoffel-Pancakes mit karamellisiertem Ziegenkäse, Tomaten-Aprikosen-Salsa und Rote-Bete-Chips

Oskar Bastian

Konfierte Lachsforelle mit Meerrettich-Mayonnaise, Rote-Bete-Carpaccio, Apfel und karamellisierten Haselnüssen (Foto)

Christina Fink

Dreierlei vom Blumenkohl: Blumenkohl-Nougat-Püree, Marinierter Blumenkohl & Ofen-Blumenkohl

Timo Plewa

Thailändische „Son-in-law Eggs“ mit scharfem Gurkensalat und knusprigen Reisnudeln

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 27.08.2024
/ Video verfügbar bis 27.02.2025