Die Küchenschlacht: Loup de mer vs. Lammkarree vom 21. April 2025

Sechs Kandidaten präsentieren Robin Pietsch ihre Ostergerichte, die von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden.

Bianca Beckmann

Lammkarree mit Thymiansauce, Scamorza-Kartoffelstampf und wildem Brokkoli mit Kapern und getrockneten Tomaten (Rezept zum Download)

Tanja Rauscher

Lammrücken im Tramezzinimantel mit Rotweinsauce, Selleriepüree und Kräuter-Pesto (Rezept zum Download)

Lea Thomssen

Kartoffelrösti mit Avocado-Eier- und Apfel-Karottensalat, Schnittlauch-Öl, karamellisierten Walnüssen und Wachtelei im „Osternest“ (Rezept zum Download)

Felix Rabe

Torta Pasqualina aus Blätterteig mit karamellisierten Orangen-Möhren und Spinat-Pesto (Rezept zum Download)

Nancy Bauersachs

Wachtelbrust mit Orangen-Jus, Rahmwirsing, Kartoffelgratin und gepickelten Zwiebeln (Rezept zum Download)

Luisa Wendt

Auf der Haut gebratener Loup de mer mit Weißweinschaum, Pastinakenpüree, Trauben-Fenchel-Gemüse und gerösteten Mandeln (Rezept zum Download)

Gleich hier anschauen ….