Drei Kandidaten präsentieren ihre Geflügel-Gerichte, die anschließend von Juror Fabio Haebel verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Carmen Kraus
Flugentenbrust mit Portweinsauce, Selleriestampf und Ananaskompott (Foto)
Michael Stapf
Maishähnchenbrust mit rotem Pilz-Curry und Basmati
Katinka Weidler
Fruchtig-pikantes Straußenfilet mit Ofen-Karotten und Couscous mit Kichererbsen
Zusatzgericht von Björn Freitag
Salat mit Hähnchenbrust im „Caesar Salad Style“
Die Küchenschlacht: 42 min / Datum:12.10.2023
Video verfügbar bis 12.04.2024