Die Küchenschlacht: Maronen-Cappuccino vs. Saibling vom 30. Januar2024

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Wolfsbarsch mit Kräuter-Vinaigrette und karamellisierten Tomaten

Semmelkrensuppe mit roh mariniertem Saibling und Croûtons

Zweierlei Garnelencocktail: Mit Rösti und Felchenrogen & Mit Erbsen, Blattsalat und Käse-Chip (Foto)

Maronen-Cappuccino mit zweierlei Hippe und Croûtons

Räucherforellenmousse mit Blattsalat und selbstgebackenem Joghurt-Brötchen

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 30.01.2024
Video verfügbar bis 30.07.2024