Drei Kandidaten präsentieren ihre Spargel-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Alexander Waesch
Spargelcremesuppe mit karamellisiertem Spargel und geröstetes Toast mit Estragon-Avocado-Creme und rohem Spargel
Tim Renz
Gebratener grüner Spargel im Parmamantel und gekochter weißer Spargel mit Fregola-sarda-Pastasotto
Sonja Reinholz
Spargel-Frühlingsrollen mit Chili-Dip und Spargel-Erbsen-Salat (Foto)
Zusatzgericht von Nelson Müller
Spargelfeld mit gebackenem Wachtelei und Zwiebelerde
Text/Foto: ZDF
Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 25.04.2024
Video verfügbar bis 25.10.2024