Vier „Ehemalige“ präsentieren ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:
Peter Hoebertz
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Feldsalat
Claudia Zelinka
„Smažený sýr“: Frittierter Käse mit Butterkartoffeln, Tatarka und Mamas Gurkensalat (Foto)
Julian Reiss
Schlemmerfilet à la „Blankenaise“ mit Yuzu-Hollandaise und Spinat-Rucola-Polenta
Dagmar Statz
Senfeier 2.0 mit Kartoffelstampf, marinierter Ringelbete, Senfkaviar und Petersilien-Öl
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 09.12.2024
/ Video verfügbar bis 09.06.2025