Die Küchenschlacht: Tortelli con la coda vs. Kroketten vom 22. Februar 2024

Drei Champions präsentieren ihre „Warenkorb“-Gerichte, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidatinnen folgende Gerichte:

Greta Böske

Tortelli con la coda in schaumiger Zitronen-Safran-Sauce mit Vanillekarotten und Kräuter-Öl

Anneke Bohlen

Skreiloin mit Kartoffelschuppen, Karotten-Ingwer-Püree, geschmortem Fenchel und Safran-Mayonnaise

Maren Janich

Haselnuss-Kartoffel-Kroketten mit Spinat-Fenchel-Gemüse, glasierten Karotten und Estragon-Joghurt (Foto)

Text/Foto: ZDF

Vorab
Videolänge: 42 min / Datum: 22.02.2024
Video verfügbar bis 22.08.2024