Drei Kandidaten präsentieren ihre Wildgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Romy Krämer
Reh-Geschnetzeltes mit Semmelknödel und Rotkohlsalat
Katrin Hawkins
Pappardelle mit Reh-Bolognese
Paul Berger
Wildschweinrücken mit Rotweinsauce, Süßkartoffelstampf und grünen Bohnen (Foto)
Zusatzrezept von Björn Freitag
Rehrücken mit lila Curry-Schmelze auf Rote Bete mit Kokos-Espuma
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 10.10.2024
/ Video verfügbar bis 10.04.2025