Drei Kandidaten präsentieren ihre Kohl-Gerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:
Alexander Marquardt
Wirsing-Speck-Rolle mit Weißweinsauce, Maronen-Püree und Wirsing-Salat
Luise Kropp
Rotkohl-„Steak“ mit Rotkohl-Cashew-Creme, Steckrüben-Parmesan-Püree und roh mariniertem Rotkohl
Birgit Metzger
Gebratenes Zanderfilet mit Blumenkohl-Püree und Rotkohl-Kohlrabi-Salat
Text/Foto: ZDF
Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 30.01.2025
/ Video verfügbar bis 30.07.2025