Die Küchenschlacht: Zanderfilet vs. Rotkohl-„Steak“ vom 30. Januar 2025

Drei Kandidaten präsentieren ihre Kohl-Gerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden.

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Alexander Marquardt

Wirsing-Speck-Rolle mit Weißweinsauce, Maronen-Püree und Wirsing-Salat

Luise Kropp

Rotkohl-„Steak“ mit Rotkohl-Cashew-Creme, Steckrüben-Parmesan-Püree und roh mariniertem Rotkohl

Birgit Metzger

Gebratenes Zanderfilet mit Blumenkohl-Püree und Rotkohl-Kohlrabi-Salat

Text/Foto: ZDF

Vorab
/ Videolänge: 42 min / Datum: 30.01.2025
/ Video verfügbar bis 30.07.2025