Castell Son Claret auf Mallorca: Im Sa Clastra steht kulinarische Tradition nicht still
Jordi Cantó erweitert das Repertoire um eine vegetarische Variante Mallorca. Küchenchef Jordi Cantó geht mit seiner neuen Menükarte „Vegetació“ einen weiteren Schritt Althergebrachtes in die Modern zu übersetzen: Neben der vegetarischen Slow-Food Variante können sich Gäste nun auch ihr Menü … Weiter