Die Küchenschlacht: Fleischpflanzerl vs. Zander vom 14. April 2025

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Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Monika Wenig Spätzleteig-Röllchen mit Bergkäse, Spitzkohl-Apfel-Salat und Kräuterlimonaden-Vinaigrette (Rezept zum Download) Sebastian Schalkau Pilz-Risotto mit gebratenem Zander und Spinat-Senf-Pesto (Rezept zum Download) Vedran Simatovic Hackbällchen in Tomatensauce mit Parmesan-Kartoffelpüree … Weiter

Die Küchenschlacht: Gebackenes Stubenküken vom 11. April 2025

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Gabriele und Christian kochen das Finalgericht: Gebackenes Stubenküken mit Kartoffelpüree und Erbsen auf französische Art (Rezept zum Download) Zusatzgericht von Mario Kotaska: Geröstetes Brot mit Krabben-Dill-Rührei und mariniertem Spargelsalat (Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen ….

Die Küchensclacht: Stjerneskud Smørrebrød vs. Gebratene Dorad vom 10. April 2025

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Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Gabriele Jöhnck Frankreich: Gebratene Dorade mit Orangensauce, Brokkoli und schwarzen Oliven (Rezept zum Download) Christian Luckas Dänemark: Stjerneskud Smørrebrød mit zweierlei Schollenfilet, Krabben, Spargel und cremigem Dressing (Rezept zum … Weiter

Die Küchenschlacht: Graupen-Risotto vs. Ziegenkäse-Ravioli vom 09. April 2025

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Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Gabriele Jöhnck Ziegenkäse-Ravioli mit Oliven und Pinienkernen und Tomaten-Concassée mit Salbei (Rezept zum Download) Christian Luckas Vegetarische Takoyaki mit Spitzkohlsalat, japanischer Barbecue-Sauce und Wasabi-Mayonnaise (Rezept zum Download) Kevin Trinder … Weiter

Die Küchenschlacht: Seeteufelfilet vs. Beef tartare am 08. April 2025

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Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Gabriele Jöhnck Gebratenes Seeteufelfilet mit Soja-Ingwer-Chili-Sauce und gedünstetem Spinat (Rezept zum Download) Christian Luckas Holländische Frikandel mit Coleslaw, Currysauce und Mayonnaise (Rezept zum Download) Kevin Trinder Beef tartare mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Saure Suppe vs. Maishendlbrust vom 07. April 2025

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Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Gabriele Jöhnck Saure Suppe mit Hackbällchen und Salzkartoffeln und grüner Salat mit Sahnedressing (Rezept zum Download) Christian Luckas Picanha mit Chimichurri-Dip und Süßkartoffelstampf (Rezept zum Download) Kevin Trinder Gebratenes … Weiter

Die Küchenschlacht: Skrei-Wirsing-Rouladen mit Garnelen-Spinat-Farce vom 04. April 2025

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Unter der Leitung von Johan Lafer kochen zwei Kandidaten das Finalgericht: Skrei-Wirsing-Rouladen mit Garnelen-Spinat-Farce, Walnuss-Schaum, Salzkartoffeln und Wirsing-Öl (Rezept zum Download) Zusatzgericht von Johann Lafer: Lammhackbällchen in einer Essenz von roter Paprika (Rezept zum Download) Text/Foto: ZDF Gleich hier anschauen….

Die Küchenschlacht: Tunfisch-Tataki vs. Gebratene Entenbrust vom 03. April 2025

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Unter der Leitung von Johann Lafer kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Andreas Draeger Thunfisch-Tataki mit Sesam-Ingwer-Dip, frittierten Reisbällchen und Glasnudelsalat (Rezept zum Download) Christian Obenauf Rosa gebratene Entenbrust mit Wokgemüse, Soba-Nudeln und Zuckerschoten-Sesam-Salat (Rezept zum Download) Felix Rabe Thai-Curry mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Geschmorter Fenchel vs. Gebratener Chicorée vom 02. April 2025

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Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Andreas Draeger Auberginen-Risotto mit gebratenem Chicorée und Ziegenfrischkäse in Panko-Panierung (Rezept zum Download) Maria-Theresia Scarabel Kartoffel-Kroketten mit Kräuter-Dip und buntem Salat (Rezept zum Download) Christian Obenauf Rote Linsen-Dal mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Herzhafte Mini-Windbeutel vs. Gebackenes Hähnchen vom 01. April 2025

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Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Andreas Draeger „Sea to shore“: Tatar von Lachs und Rind mit lauwarmem Rote-Bete-Orangen-Salat und geröstetem Baguette (Rezept zum Download) Maria-Theresia Scarabel Herzhafte Mini-Windbeutel mit dreierlei Füllung und Rucola-Salat (Rezept … Weiter