Vier Kandidatinnen präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidatinnen folgende Gerichte: Petra Pechacek Ravioli mit Ricotta-Montello-Füllung, Rucola-Weißweinsauce und geschmorten Cocktailtomaten Helen Bartjes Tagliatelle mit … Weiter
Fünf Kandidatinnen präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidatinnen folgende Gerichte: Petra Pechacek Rinderfiletwürfel mit Miso-Zwiebeln, Pilze mit Ponzu-Butter, Tamagoyaki und Gurken-Amazuzuke (Foto) Helen Bartjes … Weiter
Sechs Kandidatinnen präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidatinnen folgende Gerichte: Petra Pechacek Kalbsleber nach „griechischer Art“ mit gewürfelten Zitronen-Kartoffeln, Tsatsiki und Krautsalat Helen Bartjes … Weiter
Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen Jamie Ann und Nancy das Finalgericht: Lamm-Saltimbocca mit Artischocken-Kartoffel-Salat (Foto) Zusatzgericht von Johann Lafer: Lammrücken mit Kräuterkruste und Bohnen-Cassoulet … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Jamie Ann Thomßen Bartels Rote-Bete-Tomaten-Curry mit Couscous und Knoblauch-Joghurt Nancy Bauersachs Spaghetti mit … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Jamie Ann Thomßen Bartels Gebackener Schafskäse mit Mangosalsa, Mangopüree und Wildkräutersalat Nancy Bauersachs Pilz-Zwiebel-Suppe … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Jamie Ann Thomßen Bartels Bandnudeln mit Grünkohl-Basilikum-Pesto, geschmorten Tomaten, Burrata und Grünkohl-Chips Joost Küker … Weiter
Zwei Champions präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen Franziska und Robert das Finalgericht: Lammkarree mit Bucheckernkruste, dunkler Gewürzjus und zweierlei Petersilienwurzel Zusatzgericht von Björn Freitag: Rehrücken … Weiter
Drei Champions präsentieren ihre „Warenkorb“-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Skrei im Speckmantel mit Zitronen-Wermut-Velouté, Quetschkartoffeln mit Grünkohl-Pesto und glasierten Birnenspalten (Foto) … Weiter
Vier Champions präsentieren ihre „Zitrusfrucht“-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Auf der Haut gebratener Zander mit Kumquat-Ragout, Zitrus-Rosenkohl und Selleriepüree Robert Osterwalder … Weiter