Kochen

Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Robert Osterwalder Zucchini-Fladen mit Garnelen, Chicorée-Salat, Salsa verde und Tsatsiki Karolina Schwegler Lachstatar mit … Weiter

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Beatrice von Loudon Rehfilet mit Portweinsauce, Selleriepüree und glasierten Trauben (Foto) Robert Osterwalder Miso-glasiertes … Weiter

Moderator und Gastgeber Nelson Müller lädt die Profiköche Karlheinz Hauser, Ali Güngörmüş, Milena Broger und Ralf Zacherl zum Silvestermenü ein. Vier Profiköche präsentieren folgende Gerichte: Vorspeise von Karlheinz HauserGebratener Lachs mit Fenchel und Pfirsich Zwischengang von Milena BrogerGeschmorte Sellerierolle mit … Weiter

Cornelia Poletto lädt die Profiköche Christoph Rüffer, Zora Klipp, Meta Hiltebrand und Thomas Martin zum Silvesterbüfett ein. Vier Profiköche präsentieren folgende Gerichte: Thomas MartinSpicy Surf & Turf: Rinderfiletwürfel mit Curry und Tamarinde & Gebackene Riesengarnele mit Limette und Koriander Zora … Weiter

Mario Kotaska bittet die Profiköche Robin Pietsch, Richard Rauch, Tarik Rose und Maurizio Oster ein Weihnachts-Menü zu kochen. Fünf Profiköche präsentieren folgende Gerichte: Vorspeise von Richard RauchBouillabaisse mit Sauce Rouille Zwischengang von Tarik RoseGeräucherter Kürbis mit Apfel-Vinaigrette, Burratini, Salzapfel und … Weiter

Zwei „Ehemalige“ präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Max Strohe verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Jaqueline und Sascha das Finalgericht: Zanderfilet mit Speck-Linsen, Kren-Velouté und Petersilien-Öl (Foto) Zusatzgericht von Alexander Kumptner:Gebratenes Wolfsbarschfilet mit … Weiter

Vier „Ehemalige“ präsentieren ihre Gerichte mit Zutaten aus einem Warenkorb, die anschließend von Juror Johann Lafer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Jaqueline Paasche Ravioli mit Rosenkohl-Füllung in Schwarzer-Knoblauch-Sauce mit in … Weiter

Vor der zweiten Runde haben die fünf „Ehemaligen“ gewichtelt und müssen nun das Gericht eines Mitkandidaten kochen. Juror Richard Rauch verkostet und bewertet die Gerichte. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Jaqueline Paasche kocht das … Weiter