Fünf Champions präsentieren ihre Maultaschen-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Gebratene Shiitake-Maultaschen in Limettenbrühe mit Chili-Öl Dennis Kunze Gebratene Maultaschen mit Spinat-Schweinebrät-Füllung, … Weiter
Sechs Champions präsentieren ihre „alliterativen“ Gerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Möhren mit Montellokruste, Maracuja-Mixed-Pickles, Miso-Mayonnaise und Möhrengrün-Öl Dennis Kunze Vichyssoise mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen Greta und Kevin das Finalgericht: Linguine mit Herzmuschelragout, Safransauce und konfierten Kirschtomaten (Foto) Zusatzgericht von Nelson Müller: Meeresfrüchte-Tartelettes Text/Foto: … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre Candlelight-Dinners mit Aperitifs, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Rosmarin-Ravioli mit gegrilltem Pfirsich, Kräuter-Öl und geschäumter Montellosauce & Port … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Risotto mit karamellisiertem Fenchel, Zitrus-Shiitake und Pinienkernen Ursula Bänsch Couscous-Salat mit … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Erbsen-Krapfen mit zitronigem Cannellini-Hummus und gepickelter Ringelbete Stefan Potenberg Feldsalat mit Falafel, … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Greta Böske Rainbow Tortillas mit gebackenen Austernpilzen, Rotkrautsalat und Mango-Pico-de-gallo Stefan Potenberg Blumenkohl-Schnitzel mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen Helene und Michael das Finalgericht: Maishähnchenbrust mit Kerbelschmelze, Röstzwiebel-Jus und zweierlei Kürbis (Foto) Zusatzgericht von Björn Freitag:Gegrillter Chicorée … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre „schmotzigen“ Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Martina Bobrich Fleischkrapfen mit Sauerkraut Michael Gerhardy Mutzenmandeln mit Vanillesauce und Heidelbeerkompott (Foto) … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Martina Bobrich Gebackener Emmentaler mit Sauce tartare und Grünkohlsalat (Foto) Carina Bonnet Gebratene … Weiter