Die Küchenschlacht: Seeteufel-Medaillons vs. Offene Ravioli vom 06.11.2023

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Jede Woche treten sechs Hobbyköche gegeneinander an. Von diesen bleiben zwei übrig, die sich am Freitag im Finale ein Kochduell liefern. Ein prominenter Kochprofi steht ihnen zur Seite. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Anton … Weiter

Die Küchenschlacht: Ravioli vs. Rehmedaillon

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Drei Kandidaten präsentieren ihre Gerichte „aus dem Wald“, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Tanja Kollischan Ravioli mit Pfifferling-Ricotta-Füllung und Salbeibutter Renate Stolzenberger-Hamers Steinpilz-Risotto mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Wilde Königsberger Klopse vs. Wirsingspalten

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Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Christine Dietrich Wilde Königsberger Klopse mit Weißweinsauce und schwarzem Reis (Foto) Stefan Buchner Thai-Curry … Weiter

Die Küchenschlacht: Rehrücken mit Zwiebel-Butter-Fond vom 03.11.2023

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen Alexander und Dieter das Finalgericht: Rehrücken mit Zwiebel-Butter-Fond, Petersilienwurzel-Püree und karamellisiertem Grünkohl (Foto) Zusatzgericht von Robin Pietsch: Wirsingkohlroulade mit … Weiter

Die Küchenschlacht: Tabouleh vs. Steinpilz-Frühlingsrolle vom 31.10.2023

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Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Makris Tabouleh mit Lammköfte und Joghurt-Dip (Foto) Ulla Meyer Steinpilz-Frühlingsrolle mit Tomaten-Cappuccino Dieter … Weiter

ZDF: „Stadt, Land, Lecker“ Nelson Müller kocht ein spanisch-mallorquinisches Pfannengericht – Fideua de mar y montaña

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Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seinen regionalen Herausforderer Jens Bräuning (Foto) an. Jens Bräuning ist nicht nur Koch, sondern auch ein Macher. Der 41-jährige hat zusammen mit seinem Geschäftspartner das Trendlokal „Lila Portals“ direkt am Strand von Portal … Weiter

Die Küchenschlacht: Ramen-Ei vs. Süßkartoffelstampf vom 30.10.2023

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Jede Woche treten sechs Hobbyköche gegeneinander an. Von diesen bleiben zwei übrig, die sich am Freitag im Finale ein Kochduell liefern. Ein prominenter Kochprofi steht ihnen zur Seite. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Alexander … Weiter

Die Küchenschlacht: Pochiertes Ei vs. Hähnchen-Spieß

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Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Christine Dietrich Zweierlei vom Lachs: Lachstatar und geräucherter Lachs mit Pfannenbrot Alina Habert Pochiertes … Weiter

Die Küchenschlacht: Rotkohl-„Steak“ vs. Zweierlei vom Blumenkohl

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Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Christine Dietrich Quinoa-Bratling mit Mayonnaise, gratiniertem Kartoffelstampf und Babyspinat-Salat Alina Habert Vegetarische „Jakobsmuscheln“ … Weiter

Die Küchenschlacht: Fasanenbrust mit lauwarmem Kartoffel-Linsen-Salat vom 27.10.2023

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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen Antonia und Volker das Finalgericht: Fasanenbrust mit lauwarmem Kartoffel-Linsen-Salat und glasierten Trauben (Foto) Zusatzgericht von Nelson Müller: Faisan au … Weiter