Kochklassiker

Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Alexander Kumptner verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Joshua Vogel Gebratene Brezenknödel-Scheiben mit Pilzragout, gebratenen Pilzen und Rotkrautsalat Andrea Erber Sellerieschnitzel … Weiter

Vier Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stefanie Menger Hähnchen mit Erdnuss-Sauce, gedämpften Gemüse und Basmati (Foto) Joshua Vogel Blumenkohl-Curry mit … Weiter

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Franziska und Konstantin das Finalgericht: Gebratene Entenbrust mit Orangensauce, Süßkartoffelpüree, Majoran-Rotwein-Schalotten und Orangenfilets (Foto) Zusatzgericht von Alexander Kumtpner: Seeteufel … Weiter

Drei Kandidaten präsentieren ihre „Hot & Spicy“-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Feurige Paprika-Minestrone mit Hackbällchen und zweierlei Brötchen Konstantin Schütz Curry-Fishcake … Weiter

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Spaghetti mit Gorgonzolasauce, Birnenspalten und geschmortem Chicorée mit Walnuss-Panko-Topping Konstantin Schütz … Weiter

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Schawarma vom Lamm mit Linsensalat, Minz-Joghurt und gepickelten Weintrauben Konstantin Schütz Shot … Weiter

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Franziska Kolb Rinderfilet mit Chili-Spitzkohl-Rahmgemüse, Pastinakenpüree und karamellisierten Zwiebeln (Foto) Konstantin Schütz Glasierte Entenbrust … Weiter

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Robert und Benjamin das Finalgericht: Rote-Bete-Eintopf mit Taube, Speck, Radicchio und geröstetem Baguette (Foto) Zusatzgericht von Cornelia Poletto: … Weiter