Drei Kandidaten präsentieren ihre Käse-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Kathrin Hormann Zweierlei vom Handkäse: Soufflé & Mousse mit roh marinierter Rote Bete und … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Kathrin Hormann Spitzkohlschiffchen mit Kartoffelpüree, gebratenen Kräuterseitlingen und Petersilien-Öl mit Granatapfel-Topping Jerrit Hellwig … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Sven Hellinghausen Lachs-Tatar mit Chili-Mango, Avocado, Limetten-Ingwer-Dip und Sesamhippe Kathrin Hormann Gebratene Jakobsmuscheln im … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Sven Hellinghausen Blutwurst im Kartoffelmantel mit karamellisiertem Paprikakraut und Apfelkompott Kathrin Hormann Tortellini mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen Antonia und Tung das Finalgericht: Kalbsfilet mit Rhabarber, geschmorten Perlzwiebeln, Fregola-sarda-Pastasotto und Blumenkohl-Tempura (Foto) Zusatzgericht von Nelson Müller:Kalbstatar … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre grünen Kreationen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Stephan Boedler Grüne Pfannkuchen-Schiffchen mit dreierlei Füllung (Foto) Antonia Mehlen Jakobsmuscheln mit Petersilienkruste, … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stephan Boedler Rotes Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli Antonia Mehlen Palak Paneer mit Knoblauch-Koriander-Naan und … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Emilia Giovanna Süß Ravioli mit Ricotta-Salbei-Füllung und Salbeibutter Stephan Boedler Gewürzlachs und Gurken-Mango-Salat mit … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Emilia Giovanna Süß Gnocchi mit Spinat-Walnuss-Pesto und gerösteten Walnüssen Stephan Boedler Dreierlei gebratenes Fischfilet … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Jens und Marcel das Finalgericht: Pikantes Lammragout im Artischockenboden mit cremiger Polenta Zusatzgericht von Cornelia Poletto: Strozzapreti mit Lammragout … Weiter