Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Eric-Noah Langenfeld Entrecôte mit Pfeffersauce, cremiger Rosmarin-Polenta, grünem Spargel und geschmorten Schalotten (Foto) Mirjam … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen Lukas und Alexander das Finalgericht: Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre monté, Spargelrisotto und wildem Brokkoli (Foto) Zusatzgericht von … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre „Mairübchen“-Gerichte, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Mairübchen-Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Apfel-Gel und Mairübchenblätter-Öl (Foto) Lukas Bednarz Mit Hähnchen-Spargel-Ragout … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kchen vier Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Panierter Halloumi mit Linsensalat, Mango-Mayonnaise und Rucola-Pesto (Foto) Lukas Bednarz Mediterran … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Zweierlei Garnele mit Miso-Mayonnaise, gebackener Gemüse-Rose, Mango-Salsa und Petersilien-Pesto Lukas Bednarz Gelber … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Rinderfilet mit Kartoffelbällchen, grünem Spargel und Sauce hollandaise (Foto) Lukas Bednarz Fischstäbchen … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen Tanja und Karl das Finalgericht: Zweierlei Spargel mit Kartoffelpüree, pochiertem Ei, Miso-Beurre-blanc und Kräuter-Öl (Foto) Zusatzgericht von Zora … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre „Dip“-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Tanja Barbei Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce und Kohlsalat William Ruthel Fritto misto mit dreierlei Aioli … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Tanja Barbei Blumenkohl-Bratlinge mit Gemüse-Couscous und Kräuterquark (Foto) William Ruthel Ravioli mit Ricotta-Füllung, … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Zora Klipp kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Tanja Barbei Sellerie-Birnen-Süppchen mit Vanille-Croûtons und krossem Bacon William Ruthel Chicorée-Salat mit Orange, Mozzarella … Weiter