Kochklassiker

Drei „Ehemalige“ präsentieren ihre Dreierlei vom Weihnachtsmarkt, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Kandidaten folgende Dreierlei: Claudia Zelinka Böhmische Knoblauchsuppe & Spekulatius-Tiramisu & Hot Orange Aperitivo Julian Reiss … Weiter

Vor der zweiten Runde haben die vier „Ehemaligen“ gewichtelt und müssen nun das Gericht eines Mitkandidaten kochen. Juror Thomas Martin verkostet und bewertet die Gerichte. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Peter Hoebertz kocht das … Weiter

Vier „Ehemalige“ präsentieren ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Peter Hoebertz Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Feldsalat Claudia Zelinka „Smažený sýr“: Frittierter … Weiter

Zwei „Ehemalige“ präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen Marie und Lydia das Finalgericht: Entenbrust mit Kumquat-Sauce, Semmelknödeln und gegrilltem Spitzkohl (Foto) Zusatzgericht von Björn Freitag: Gezupfter Lachs … Weiter

Drei „Ehemalige“ präsentieren ihre Dreierlei vom Weihnachtsmarkt, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren drei Kandidaten folgende Dreierlei: Marie Klimczok Petersilienwurzelsuppe mit geröstetem Tramezzini & Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster & Apfelpunsch … Weiter

Vier Ehemalige präsentieren ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Marie Klimczok Rote Bete „Wellington“ im Filoteig mit Maronen-Sauce und karamellisierten … Weiter

Vor der zweiten Runde haben die vier „Ehemaligen“ gewichtelt und müssen nun das Gericht eines Mitkandidaten kochen. Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet die Gerichte. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Marie Klimczok Lachs mit … Weiter

Vier Ehemalige präsentieren ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Marie Klimczok Lachs-Fischstäbchen 2.0 mit selbstgemachter Remoulade, Kartoffelstampf und glasierten Möhren (Foto) Stefan … Weiter

Zum Motto „Geschmackssache“ präsentieren die Jahresfinalisten Anneke und Tung ihre Gerichte, welche von den Juroren Marco Müller, Thomas Martin und Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Moderator Nelson Müller und die Jahresfinalisten Anneke und Tung präsentieren folgende Finalgerichte: Anneke Bohlen … Weiter