Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Renate Mayer Paprikahendl mit Butterspätzle, Petersilien-Pesto und Salat Ralf Baltruszat Sous-vide gegartes Onglet mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen Birgit und Alexander das Finalgericht: Blätterteig-Strudel „Asia Art“ mit Gurken-Shiitake-Salat und Erdnuss-Sauce (Foto) Zusatzgericht von Nelson Müller: Asiatische Flädlesuppe … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre Kohl-Gerichte, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Wirsing-Speck-Rolle mit Weißweinsauce, Maronen-Püree und Wirsing-Salat Luise Kropp Rotkohl-„Steak“ mit Rotkohl-Cashew-Creme, Steckrüben-Parmesan-Püree … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Steinpilz-Ricotta-Ravioli mit Parmesanschaum, Nussbutter und Kirschtomaten (Foto) Luise Kropp Zweierlei von … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müler kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Gebratene Garnele mit Mandelblättchen, Curryschaum und Mango-Tatar Luise Kropp Brotsalat-Türmchen mit Grünkohl, … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Alexander Marquardt Kabeljau mit Wermut-Sauce, Pastinaken-Kartoffel-Püree und Zuckerschoten mit Speck Luise Kropp Gegrillter Spitzkohl … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen Andrea und Joshua das Finalgericht: Kross gebratenes Zanderfilet mit Senfsauce, zweierlei Wirsing und Petersilienkartoffeln (Foto) Zusatzgericht von Mario … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Alexander Kumptner verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Joshua Vogel Gebratene Brezenknödel-Scheiben mit Pilzragout, gebratenen Pilzen und Rotkrautsalat Andrea Erber Sellerieschnitzel … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Stefanie Menger Hähnchen mit Erdnuss-Sauce, gedämpften Gemüse und Basmati (Foto) Joshua Vogel Blumenkohl-Curry mit … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen Franziska und Konstantin das Finalgericht: Gebratene Entenbrust mit Orangensauce, Süßkartoffelpüree, Majoran-Rotwein-Schalotten und Orangenfilets (Foto) Zusatzgericht von Alexander Kumtpner: Seeteufel … Weiter