Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Roberto Meaggia Schweineschnitzel nach Art der Familie mit Kartoffelspalten, gebratener Zucchini und Petersilien-Mayonnaise (Foto) … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Eric-Noah und Monika das Finalgericht: Gebackenes Ei „Wiener Art“ mit Morcheln und zweierlei Spargel (Foto) Zusatzgericht von Cornelia … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre schwarz-weißen Gerichte, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Eric-Noah Langenfeld Schwarzer Risotto mit gebratenem Steinbutt und Weißweinsauce (Foto) Monika Bürger Konfierter … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Eric-Noah Langenfeld Gnocchi mit Käsesauce, Zwiebelmarmelade und geschmortem Chicorée Mirjam Zelt Kichererbsen-Curry mit … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Eric-Noah Langenfeld Riesengarnelen mit Knoblauch-Mayonnaise, gegrillten Salatherzen, Zitrus-Basilikum-Pesto und geröstetem Brot (Foto) Mirjam Zelt … Weiter
Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Eric-Noah Langenfeld Entrecôte mit Pfeffersauce, cremiger Rosmarin-Polenta, grünem Spargel und geschmorten Schalotten (Foto) Mirjam … Weiter
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen Lukas und Alexander das Finalgericht: Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre monté, Spargelrisotto und wildem Brokkoli (Foto) Zusatzgericht von … Weiter
Drei Kandidaten präsentieren ihre „Mairübchen“-Gerichte, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Mairübchen-Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Apfel-Gel und Mairübchenblätter-Öl (Foto) Lukas Bednarz Mit Hähnchen-Spargel-Ragout … Weiter
Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kchen vier Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Panierter Halloumi mit Linsensalat, Mango-Mayonnaise und Rucola-Pesto (Foto) Lukas Bednarz Mediterran … Weiter
Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte: Lia Kufner Zweierlei Garnele mit Miso-Mayonnaise, gebackener Gemüse-Rose, Mango-Salsa und Petersilien-Pesto Lukas Bednarz Gelber … Weiter