Fünf Jahresfinalisten präsentieren ihre frischen Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Jahresfinalisten folgende Gerichte: Svetozar Savić Maultaschen in der Brühe mit geschmolzenen Zwiebeln, Karottengrün-Pesto und karamellisierten Karotten … Weiter
Sechs Jahresfinalisten präsentieren ihre Gerichte mit 10 Zutaten, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Jahresfinalisten folgende Gerichte: Lena Rath Zwetschgenknödel mit Butterbröseln, Zwetschgenröster, Vanille-Eis und Karamellfäden Svetozar Savić … Weiter
Zwei Ehemalige präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen Tanja und Klaus das Finalgericht: „Cordon bleu vom Hirschrücken mit Waldpilzen und Feldsalat mit Radicchio trevisano und Walnüssen … Weiter
Drei Ehemalige präsentieren ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Jan Silas Iffland Entenbrust mit Vanille-Honig-Marinade, Topinambur-Kartoffel-Stampf und gebratenen Champignons mit … Weiter
Vier Ehemalige präsentieren ihre kernigen Gerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Christina Nater Selbstgebackene Amaretti mit Mascarpone-Amaretto-Creme und gebrannten Mandeln Jan Silas Iffland Kabeljaufilet … Weiter
Vier Ehemalige präsentieren ihre Herbstgerichte, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Christina Nater Steinpilz-Ravioli mit brauner Butter und sautierten Steinpilzen Jan Silas Iffland Rinderfiletsteak mit … Weiter
Vier Ehemalige präsentieren Gerichte zum Tagesmotto „Kindheitserinnerungen“, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Christina Nater Mistkratzerli mit Kartoffelpüree, Spinat-Salat und Rosmarin-Öl Jan Silas Iffland Lachs-Spinat-Crêpes … Weiter
Zwei Ehemalige präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen Anna und Hanny das Finalgericht: Rosa gebratener Hirschrücken mit Balsamico-Brombeeren, Kräuterseitlingen und Pastinakenpüree (Foto) Zusatzgericht von Mario Kotaska: Boeuf … Weiter
Drei Ehemalige präsentieren ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen drei Kandidaten folgende Gerichte: Anna Obenauer Pumpernickel-Künefe mit Knoblauch-Schmand-Dip und Zwiebel-Tomaten-Chutney (Foto) Yannick Philippe Rindertatar … Weiter
Vier Ehemalige präsentieren ihre gefärbten Gerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Michael Wagner Roter Heringssalat mit grünem und gelbem Kartoffelplätzchen und geröstetem Schwarzbrot Anna … Weiter