Sechs „Ehemalige“ präsentieren ihre vegetarischen Wintergerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte: Jaqueline Paasche Geschmorter Chicorée mit Trüffeljus, Pilzpüree, gepickelten roten Zwiebeln und Kartoffelchips (Foto) … Weiter
Zwei „Ehemalige“ präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen Julian und Dagmar das Finalgericht: Blumenkohl-Erbsen-Curry mit gebratenem Tofu und Falafel (Foto) Zusatzgericht von Johann Lafer: Weihnachtliche Entenbrust … Weiter
Drei „Ehemalige“ präsentieren ihre Dreierlei vom Weihnachtsmarkt, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Kandidaten folgende Dreierlei: Claudia Zelinka Böhmische Knoblauchsuppe & Spekulatius-Tiramisu & Hot Orange Aperitivo Julian Reiss … Weiter
Vor der zweiten Runde haben die vier „Ehemaligen“ gewichtelt und müssen nun das Gericht eines Mitkandidaten kochen. Juror Thomas Martin verkostet und bewertet die Gerichte. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Peter Hoebertz kocht das … Weiter
Vier „Ehemalige“ präsentieren ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Peter Hoebertz Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Feldsalat Claudia Zelinka „Smažený sýr“: Frittierter … Weiter
Zwei „Ehemalige“ präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen Marie und Lydia das Finalgericht: Entenbrust mit Kumquat-Sauce, Semmelknödeln und gegrilltem Spitzkohl (Foto) Zusatzgericht von Björn Freitag: Gezupfter Lachs … Weiter
Drei „Ehemalige“ präsentieren ihre Dreierlei vom Weihnachtsmarkt, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren drei Kandidaten folgende Dreierlei: Marie Klimczok Petersilienwurzelsuppe mit geröstetem Tramezzini & Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster & Apfelpunsch … Weiter
Vier Ehemalige präsentieren ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Marie Klimczok Rote Bete „Wellington“ im Filoteig mit Maronen-Sauce und karamellisierten … Weiter
Vor der zweiten Runde haben die vier „Ehemaligen“ gewichtelt und müssen nun das Gericht eines Mitkandidaten kochen. Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet die Gerichte. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Marie Klimczok Lachs mit … Weiter
Vier Ehemalige präsentieren ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte: Marie Klimczok Lachs-Fischstäbchen 2.0 mit selbstgemachter Remoulade, Kartoffelstampf und glasierten Möhren (Foto) Stefan … Weiter