Essen im geteilten Deutschland: Toast Hawaii oder Karlsbader Schnitte? Hamburger oder Grilletta? Hotdog oder Ketwurst? Wie sah es aus auf deutschen Tellern in Ost und West?
In der Bundesrepublik herrschen ein Jahrzehnt nach dem Krieg Wirtschaftswunder und Ăberfluss: Die Deutschen im Westen schlemmen und gönnen sich wieder was. Im Osten hingegen wird „Konsumsozialismus“ propagiert. Die Banane wird in der DDR zum Symbol des Mangels.
Einzug der Currywurst
Die Dokumentation erzĂ€hlt die Geschichte der deutschen Esskultur von der Nachkriegszeit bis zur Gegenwart. Es ist die Zeit groĂer VerĂ€nderungen: In beiden Teilen Deutschlands werden nach dem Krieg neue Foodtrends entwickelt. Technische Innovationen erobern die KĂŒchen â aber auch Essen aus anderen LĂ€ndern wie Pizza, Soljanka und Döner verĂ€ndern die Essgewohnheiten hierzulande.
Amerikanische Fast-Food-Ketten erobern die westdeutschen StĂ€dte, auch im Osten wird man in Sachen Essen immer experimentierfreudiger. Das Thema Essen fĂŒhrt zu HĂŒftspeck in Ost und West. Mit Fitness und DiĂ€ten wird ab den 70ern den Fettröllchen der Kampf angesagt.
Mit viel Humor und Anekdoten unternimmt die Dokumentation einen bunten, appetitanregenden Streifzug durch die deutsch-deutsche Esskultur.
Vorab
VideolÀnge: 44 min / Datum: 26.11.2023
Video verfĂŒgbar bis 24.11.2028